순서가 역순이 되었지만 현재 2호점까지 있는 리짙커피로스터리의 본점 리뷰입니다.부산 시청 근처에 카페가 생기기 시작한 시기가 있었습니다. 그 당시에 개점한 카페들 중하나인 리짙커피로스터리 본점을 다녀온 후기입니다.몇 번 다녀오긴 했지만 블로그에 쓰는 건 처음이네요!현재 국제금융센터점이 자리를 잡아감에따라 본점은 좀 더 여유로워 보이고 여전히주변 손님들의 왕래가 잦은 카페입니다. 매장과 로스터리가 붙어있어 조용한 시간대에는 로스팅을 하시러 드나들며 통유리로 매장 안이 보이기 때문에 손님이오시면 바로 옆집인 매장으로 들어와서 손님을 응대하는 모습을 가끔씩 볼 수 있습니다.2호점의 글을 보시고 싶은 분들은 아래에 링크를 걸어두겠습니다.2020/05/20 - [Cafe] - 문현동 카페 리짙커피 (리짙커피 2호..
오픈한 지 얼마 안 된 부산 전포동 카페 스몰, 굿, 커피 (Small, Good, Coffee)에 다녀왔습니다. 브랜딩이 잘 된 느낌을 많이 받았는데요. 매장 곳곳에 Small, Good 을 이용한 로고가 많았습니다. Small에는 네모, Good 에는 동그라미를 입혀 스몰굿을 보면 자동으로 떠오를 거 같을 정도로 주입이 되었습니다. 스몰굿커피 위치는 부산 부산진구 전포대로 200번길 19 입니다. 전포역 큰 사거리에서 위로 올라오다 보면 파리바게뜨 그 위에 롯데리아 옆에 위치하고 있습니다. 스몰굿커피 영업시간은 11:00 A.M. - 09:00 P.M. 입니다. 공식 계정입니다. https://www.instagram.com/small.good.coffee/ 로그인 • Instagram www.ins..
오늘은 근 1년 만에 재방문한 부산 시청 옆 시청역 근처에 있는 카페 레이븐커피로스터리(Ravencoffeeroastery) 리뷰입니다. 작년에 방문했을때와 크게 달라진 건 없는 매장이었습니다. 많은 변화가 없어서 더 맘에 들었습니다! 레이븐 커피 로스터리 위치는 부산시 진구 진연로9번길 39 엔에스타워 1층입니다. 시청역 1번출구로 나오시면 400m 정도 걸으시면 있습니다. 주변에 오피스텔과 원룸이 많고 근처 공무원분들도 많이 찾아오십니다. 원룸 자취하시는 분들은 개인 업무나 공부하러 직장인 분들은 회의나 식사 후 커피 한 잔을 하시는 거 같았습니다. 레이븐커피로스터리의 영업시간은 평일 09:30 - 20:00 토요일, 공휴일 12:00 - 19:00 (일요일 휴무) 입니다. 레이븐커피로스터리의 인스타..
맥주 순 수령이라는 말을 한 번쯤은 들어보신 적 있을 겁니다. 맥주 하면 떠올리게 되는 독일. 맥주의 정통파 하면 독일이 딱 떠오르는데요 그렇게 되기까지의 원동력은 아마 맥주 순수령이 존재하였기에 가능하지 않았을까 싶습니다. 제목에 보면 'Reinheitsgebot'라는 단어가 보일 겁니다. 맥주순수령이라는 단어보다는 김태리가 선전한 클라우드 광고에서 Reinheitsgebot 라는 대사로 더 많이 들어보셨을 겁니다. 독일의 맥주 순수령은 물, 홉, 보리만 이용하여 맥주를 만들어야 한다는 것을 골자로 합니다. 19세기에 루이 파스퇴르에 의해 효모가 밝혀지기 전 까지는 효모라는 존재를 인지하지 못했기 때문에는 초기에는 포함되지 않았습니다. 1516년, 바이에른 공국의 빌헬름 4세가 공표한 법으로 맥주 순수..
매년 기대를 모으며 전국에 유통이 되자마자 매진이 되는 맥주가 있습니다. 올해도 역시나 토플링골리앗의 맥주들이 인기가 엄청 많아 품귀현상이 있었습니다. 토플링골리앗을 대표하는 맥주는 폼페이 (Pompeii IPA) 수도수 (PseudoSue Pale Ale) 도로시 (Dorothy's New World Lager) 골든 너겟 (Golden Nugget IPA) 이 4종에 20여 종류의 라인업이 있습니다. 이번에 수도수와 함께 킹수가 3차 입고가 되었는데요. 1차 때부터 맥주 대란이 일어나 이번에도 구하기 쉽지 않겠구나 했는데, 운이 좋게도 지인분께서 선물을 해주셔서 같이 나눠 마실수 있었습니다. 토플링골리앗 (Toppling Goliath)은 2009년에 미국 아이오와주에 설립된 브루어리입니다. 2014..
안녕하세요! 오늘은 리짙커피 국제금융센터점 (리짙커피 2호점)을 다녀왔습니다. 시청과 양정사이에 부산 로컬 커피 로스터리 리짙커피 로스터리가 있습니다. 저번달에 리짙커피 2호점이 국제금융센터점에 오픈했다고 들었습니다. 올해 1월 1일에 공사를 시작하여 4~5달만에 오픈을 했는데요! 1호점에 이어 2호점은 어떤 모습일지 궁금해서 다녀왔습니다. 리짙커피 2호점은 문현동에 금융단지 쪽에 위치해있습니다. 이쪽 근처에는 양복을 입고 이른 아침부터 커피를 사들고 가시는 분들 혹은 점심때 다들 목적지로 향하는 소위 양복부대를 흔히 볼 수 있습니다. 리짙커피는 이미 자리를 잡은 아부라소바로 유명한 김씨네붴 그리고 커피스페이스바가 있는 길 쪽에 있습니다. 골목길로 한 번 더 들어가야 하기에 첨엔 저도 한 번 헷갈렸지만 ..
안녕하세요 이번에는 부산 청사포에 있는 카페 도레도레 (DoreDore) 리뷰입니다. 제가 방문한 날은 친구와 너무 유명한 청사포 조개구이집 하진이네에서 점심을 먹고 테이크아웃을 하러 왔었습니다. doré 는 프랑스어로 금빛의 유복한 부자의 라는 뜻인데 카페가 잘되어 부자가 되는 걸 원하셨을까요? 도레도레는 이미 전국에 많은 체인점이 있는 중소기업으로 알고 있습니다. 외부에서 봤을때 3층 건물로 주변의 단층이 많은 가게들 사이에서 단연 돋보였습니다. 매장 안으로 들어가봤습니다! 테이크아웃으로 주문을 하였습니다. 아이스 아메리카노와 크림 콜드브루!를 주문했습니다. 아쉽게도 동백전 카드와 재난지원금 카드는 사용이 불가했습니다. 주문대 옆에 이렇게 사진으로 된 메뉴판도 있었고, 그리고 옆으로 보니 케이크가 많..
맥주를 마실 때 보면 잔들이 엄청 다양한 걸 본 적이 있으실 거예요. 왜 잔들의 모양이 다르게 생겼는지 이유가 뭘까요? 비주얼적으로 좋아 보이려고 그러는 걸까요? 오늘 설명해드릴 잔 이외에도 특이하고 신기한 잔들이 많지만 전 세계의 클래식한 잔들을 몇 가지 보여드리도록 하겠습니다! Shaker Pint Glass 라고 지칭되는 이 잔은 미국의 표준 잔입니다. 도수가 높거나 특수한 스타일의 양조를 하는 브루어리들의 맥주에는 권하지 않는 잔입니다. Shaker Pint Glass라고 불리게 된 이유는 원래는 칵테일 쉐이커로 이용되었던 잔입니다. 맥주뿐만 아니라 어떤 것들도 마시게 설계된 잔은 아니었습니다. 1980년대까지는 맥주잔으로 이용되지 않았었다고 합니다. 크래프트 맥주가 시작되기 전까지는요. 비교적 ..