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맥주를 마실 때 보면 잔들이 엄청 다양한 걸 본 적이 있으실 거예요.
왜 잔들의 모양이 다르게 생겼는지 이유가 뭘까요?
비주얼적으로 좋아 보이려고 그러는 걸까요?
오늘 설명해드릴 잔 이외에도 특이하고 신기한 잔들이 많지만
전 세계의 클래식한 잔들을 몇 가지 보여드리도록 하겠습니다!
Shaker Pint Glass 라고 지칭되는 이 잔은 미국의 표준 잔입니다.
도수가 높거나 특수한 스타일의 양조를 하는 브루어리들의 맥주에는 권하지 않는 잔입니다.
Shaker Pint Glass라고 불리게 된 이유는 원래는 칵테일 쉐이커로 이용되었던 잔입니다.
맥주뿐만 아니라 어떤 것들도 마시게 설계된 잔은 아니었습니다.
1980년대까지는 맥주잔으로 이용되지 않았었다고 합니다. 크래프트 맥주가 시작되기 전까지는요.
비교적 큰 사이즈로 호평을 받았지만 맥주의 향과 맛에 특별하게 좋은 영향을 주는 잔이 아닙니다.
English Tulip Pint는 또 다른 20세기의 잔입니다. 기네스와 같은 Irish Stout 스타일에
알맞은 잔입니다.
Nonic Pint 잔은 보통 비중이 낮은 세션(session) 맥주에 사용됩니다.
1960년대 초 이래로 English Ale들에 많이 사용됩니다.
사이즈도 작고 손에 쥐기도 편하여 서서 먹을 때 용이합니다.
Snifter은 20세기에 엄청 인기가 많아졌습니다. BarleyWine 그리고 Imperial Stout 같은 고도수의 맥주에
좋습니다. 깊으며 안으로 굽은 림 덕에 바디감과 도수가 높은 에일맥주들에 이상적입니다.
Stemmed Tulip 잔은 점점 가늘어지는 부분은 향을 잘 유지시켜주며 나팔 모양의 부분은
맥주의 헤드를 잘 유지시켜주며 입술에도 딱 알맞게 디자인되었습니다.
역사적으로 희귀했지만, 19세기 말쯤부터 나타나기 시작한 잔입니다.
많은 스타일에 좋은 잔입니다.
Tapered Pilsner Glass잔은 필스너의 밝으며 금색 빛을 자랑할 수 있게끔 얇습니다.
우아하며 안정감 있게 디자인되었습니다만 실제로 사용해 봤을 때는 생각보다 잘 깨지는 잔이었습니다..
Vase잔은 Weissbier (독일식 밀맥주) 스타일에 알맞습니다.
큰 사이즈의 거품 (foam)을 잡고 유지시켜줍니다.
독일식 밀맥주를 드실 때 거품을 다른 스타일의 맥주들보다 더 많이 만들어
드셔 보세요!!
Goblet 잔입니다. 맥주의 헤드와 향을 강화시켜주며 사이즈가 작기에 도수가 높은 맥주에
적합합니다. 맥주잔 사이즈가 작을수록 고도수의 맥주에 적합합니다.
Pokal 잔은 Bock 스타일의 맥주에 적합합니다.
원래 Pokal 잔은 크고 꽤나 화려한 방식으로 디자인되었고 탈착식 뚜껑이 있었습니다.
English Dimpled Pint 잔은 mild ale이나 bitter 스타일에 사용됩니다.
1840년 즈음에 인기가 있어진 맥주잔입니다. 호박색을 띄는 맥주들을 엄청 매력 있게
만들어주는 잔의 디자인입니다.
Bavarian Seidel 잔은 Pilsner, Helles, Oktoberfest 잔으로 유용합니다.
축구를 좋아하시는 분들은 바이에른 뮌헨이 우승컵을 들었을 때, 이 잔과 이 잔을
엄청 큰 버전으로 만들어 서로에게 부으며 자축하는 모습을 보셨을 겁니다.
이 잔은 수세기 동안 맥주를 마시기 좋은 머그잔으로 사용되었던 단순하게 디자인된 유리잔이었습니다.
유리를 자르고 광을 내는 기계를 사용할 수 있었던 19세기 중반 그 이후에 디자인하여
본을 떠서 만들어졌습니다.
맥주잔에 대하여 오늘 알아봤습니다.
맥주 애호가들과 맥주 시험을 준비하는 분들에게도 매우 유용할 거 같으니
한 번씩 읽어 보세요~!!
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